2014.09.23 23:59|スタンダードメニュー
こんばんは
秋分の日の本日。
一日忙しくさせて頂きました(*´∀`)
ご来店頂きまして、ありがとうこざいました。


ランチのない日のまかないは好きな物を食べれるので、今日は『ペペロンチーノ』にしました。



ペペロンチーノのベースになっているガーリックオイルです。
DSCF06742.jpg

ペペロンチーノの具材にはソーセージとピーマンを。
トッピングにしている青じそがアクセントとなっています。
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何度食べても飽きない味。

シンプルな料理ですから、ごまかしが効かない。

シェフの腕の見せ所です


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2014.09.10 23:32|スタンダードメニュー
こんばんは🌙
もうすぐお楽しみの運動会✧
二人とも毎日練習がんばってます。
Tくんは今年もリレー選手になれず…
まーまーガックシ_| ̄|○ il||li
気を取り直して、かけっこガンバレ!
Sちゃんはなぜかクラスでは走るの速い方とかで100メートル走に出るらしい。
本人、めっちゃ緊張しております。
二人とも頑張ってね♡


今夜はFontanaで夕飯🍝
久々のとびっこ♡

やっぱり好きだー(๑´ڡ`๑)
プチプチがたまらん!!!

当店一番人気のスパです。
まだ召し上がったことのない方、プチプチが苦手じゃなかったらぜひぜひ召し上がってみてください(〃∇〃)
2014.07.28 08:42|スタンダードメニュー
おはようございます
昨日は風がいつもより涼しくて、ここ最近では一番過ごしやすかったです(^o^)

日曜日が仕事の日はランチがお休みなのでまかないは好きなものが食べれます♡
昨日は『サラダスパゲッティ』にしました~


冷製スパゲッティの場合・・・通常の茹で時間より“1分30秒”長く麺を茹でています
そのあと、茹であがった麺を素早く氷水でキュッとしめます

冷やした麺にレタス・トマト・きゅうり・コーン・ツナ・サラミ・わかめの7種類の具材とオリジナルの手作りドレッシングを混ぜ合わせて茹で卵を添えたら完成です

見た目にも色とりどりで食欲をそそります
ドレッシングがからまった麺と野菜達の相性もバッチリで、食欲がない時でも食べやすいです

この時期は“サラダスパ”や“挽肉とホウレン草の冷製スパ”がやはり人気ですね

レタスもすぐになくなるので、昨日の仕込みは6玉さばきました。

シャキシャキレタスのサラダも美味しいですよ~
ぜひ、スパと一緒に サラダも召し上がって下さいね(*´艸`*)

2014.01.04 23:58|スタンダードメニュー
こんばんは
2014年。本日が仕事初めとなりました。
開店と同時にたくさんのお客様にお越し頂いて、終日忙しくさせて頂きました。
ありがとうございました。
正直な所・・・“はぁ今日から仕事かぁ・・・”って、今朝は若干ブルーな心境でしたが(笑)
いざ仕事に出てみると、やっぱり家でゴロゴロしているより働いてる方が体調も良いし、なんてったって大好きなスパが食べれるので、幸せです。
なりより、お客様にお越し頂いてこそ、私の生活は成り立ってるので、仕事初めの日に、また変わらずお客様に来て頂けてとても嬉しかったし、ホッとしました。
いつも感謝の気持ちを忘れず、また一日一日を大切にしていこうと改めて思いました。
店長は「次の休みまで361日」とFBでつぶやいていましたが(笑)
が、がんばっていきまっしょい


ではでは、1月【土曜日】のランチをご紹介しますね。
『ミートソース』です。
IMG_20140104_1.jpg

『ミートソース』とは英語で、イタリア語では『ラグー・アッラ・ボロニェーゼ』といいます。
『ボロネーゼ』と略されることが多いですね。
DSCF0733_convert.jpgDSCF0737_convert.jpg
基本となる具材は、挽肉・玉ねぎ・人参・トマトピューレを使用
少し甘めの味付けにしていますので、お子様にも人気です

ミートソースはスタンダードメニューにもありますので、いつご来店頂いてもお召し上がり頂けますが・・・
ランチタイムの方が200円お得ですので、ゼヒゼヒ土曜日の15時までにお越し下さいね


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2013.02.21 23:44|スタンダードメニュー
こんばんは
今夜はご予約のお客様がいらっしゃいました。
お友達のmoguちゃんのお勤め先の方がご結婚されたということで、職場のみなさんで結婚お祝いパーティでした
幸せそうなお二人見てると、随分昔を思い出したり(笑)
あったあった、あんな時代~

最後のデザートはお菓子屋ルポちゃんの素敵なケーキでした。
(moguちゃんのオーダーでお持ち込みでした。)
ケーキ登場前に、長女Sちゃんがカウンターで爆睡してしまって、まだ宿題も残っていたので、私は残念ながら退散しました。
四角いケーキ。見たかったなぁ~
店長が撮影してくれた写真です。
DVC00036_1.jpg
掲載の許可をお客様にご了承得てなかったので、ぼかしてます。
雰囲気だけ伝わるかな~

お菓子屋ルポちゃん作のケーキです。
1361459443545_1.jpg
うわぁ~素敵
ハートのいちごもかわいい~
明日お菓子屋ルポちゃんがブログにUPするって言ってたから、こちらもよかったらご覧になってくださいね。

ご結婚おめでとうございます。末長くお幸せに

・・・・・・・

昼もまかないでスパ食べたんですけど、夜もしっかと頂きました。
今夜はコレにしましたよ
『あさりとイカのスパゲッティ』
13614559764940_1.jpg
あさりとイカは和風ソースをベースに作っています。
さらに、フライドガーリック・鷹の爪がアクセントになっていて、口に入れた瞬間に白ワインの風味とあさりの旨味が口いっぱいに広がります

和風ソースだけでも美味しいのですが、個人的にはガーリックが入っていた方がより食欲をそそられます
大きい殻付きあさりとイカは食べ応え十分。
最後の一滴まで飲み干したい絶品スープとなっております。

リピーターさんの多い『あさりのイカのスパゲッティ』
日本人の好みに合った和風スパゲッティに仕上がっていますので、ご年配の方にも人気が高い商品です。
久しぶりに食べて、大満足の私でした


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2011.12.21 23:22|スタンダードメニュー
こんばんは
いよいよ明日は子供達の通う小学校の終業式です。
なんだかあっという間に2学期が終わってしまいました。
冬休み・・・18日間もあるー

さてさて。
今日はスタンダードメニューから『梅肉のスパゲッティ』をご紹介します
DSCF34621.jpg
茹であげの麺に自家製“梅肉ソース”をからめて、ほんのりピンクに色づいた麺

“大葉”・“海苔”・“カツオ節”をトッピングして完成です
DSCF34661.jpg

“梅”と聞くと、“すっぱい”と連想すると思うのですが・・・
この梅肉のスパゲッティはすっぱいだけじゃなくて、甘みがあってとても食べやすくしてます。

お客様の中には、いつも梅肉をご注文される方もいるほど、根強いファンも多い商品です

DSCF34691.jpg

梅って昔から体に良いと言われていますよね
梅には多くの“クエン酸”が含まれていて、疲労防止・疲労回復に効果がありますので、疲れた時には梅肉のスパゲッティを食べてる私です


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2011.12.16 23:56|スタンダードメニュー
こんばんは今日は寒かったですね。

今日は定番の人気メニュー『ペペロンチーノ』 をご紹介します。
DSCF34091.jpg

ペペロンチーノのベースになっているガーリックオイルです。
DSCF06742.jpg

ペペロンチーノの具材にはソーセージとピーマンを。
トッピングにしている青じそがアクセントとなっています。
DSCF34111.jpg
何度食べても飽きない味。

シンプルな料理ですから、ごまかしが効かない。

シェフの腕の見せ所です


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2011.11.16 22:21|スタンダードメニュー
こんばんは
本日のランチタイムもたくさんのお客様にお越し頂きまして、ありがとうございました
夕飯は子供達と一緒にFontanaで食べたんですけど、夜もたくさんのお客様がいらっしゃってて嬉しかったです

寒くなってきましたので、あったかい食べ物が美味しい季節ですね。
そこで、今日は
『ミートスパゲッティグラタン』をご紹介します
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茹でたてのパスタの上に、自家製ミートソースをたっぷりと。
オリジナルのブレンドチーズをのせて、オープンで焼いたら出来上がりです

ミートソースにチーズがとろーり。抜群に美味しいです
DSCF31871.jpg

寒い季節には、グラタンがオススメです
今日も私が食べている他にお二人のお客様がグラタンをご注文されていました
できたてあつあつをお召し上がりください。


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2011.10.27 23:08|スタンダードメニュー
こんばんは
今朝は冷え込みましたね寒くなると朝起きるのが辛くなります。
日本は四季があって風情があるけど・・・冬が一番苦手な私です。

今日もたくさんのお客様にご来店いただきました
『挽肉とコーンの辛味スパゲッティ』は、本当にファンが多くて人気メニューです。
ご来店頂きました皆様。ありがとうございました

さて。
今日はスタンダードメニューの中から『カルボナーラ』をご紹介します。

DSCF29951.jpg

カルボナーラ(Carbonara)は『炭焼き風』と訳します。
ブラックペッパーが炭に見えるから、その名がついたという説があります。

Fontanaのカルボナーラソースは、卵黄・粉チーズ・生クリームを使って濃厚ソースに仕上げています。
具材には“ベーコン”と“アスパラ”を
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クリーミーで濃厚ソースに、ブラックペッパーのアクセントがきいていて、ガッツリお腹にくる商品です



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2011.10.20 23:21|スタンダードメニュー
こんばんは
本日のランチは『挽肉とコーンの辛味スパゲッティ』でした。
ランチ人気№1の商品です
本日もたくさんのお客様にご来店頂きました
本当に嬉しいです。ありがとうございました。

そんな人気ランチメニューの“グラタン”バージョンがコチラ。
『挽肉とコーンのスパゲッティグラタン』 です。
DSCF28981.jpg
甘辛く煮込んだ挽肉
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トマトソース
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鷹の爪+ガーリックオイル
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全てが絶妙なバランスでマッチしています

このパスタにチーズをのせて、オープンでカリッと焼けば出来上がりです
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寒くなってきました。これからの季節にオススメのスパゲッティグラタンをゼヒ召しあがってみて下さい



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