オリーブオイル

2011.06.17 23:23|食材
こんばんは 今日は雨があがって洗濯物がやっと干せました
長女はやっと授業でプールに入れてルンルンで帰宅してきました。
(で2週間連続で入れなかったので)

今日も昨日に引き続いて食材のご紹介をしようと思います

スペイン産カルボネール社(Carbonell)のピュア オリーブオイル です。

DVC00088.jpg

オリーブオイルといえば・・・イタリアのイメージがありますよね

実は、世界最大の生産国はスペインなのです

『カルボネール』は1866年創業。140余年の伝統を誇るスペインアンダルシアの名門。
最高級のエクストラバージンオリーブオイルをブレンドした本格派のオリーブオイルで、香りも穏やかで酸化しにくいため、炒め物、焼き物揚げ物など、加熱料理に適しているんです。

私がこのオリーブオイルを見てまず最初に思ったのが、ラベルデザインの素敵さ

ラベルに描かれている「オリーブの枝をつかんでいるスペイン娘」は1904年に図案化されたもので、以来100年以上にわたって世界中で親しまれています

オリーブオイルは具材を炒めたり、ソースやドレッシング作りには欠かせない、重要な調味料。
手は抜けません


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コメント

ほんとプールとか
懐かしいです=(O^-^)O
100年親しまれているとか
すごいですね
びっくりです(゜A゜)!!

++ まおちゃんへ ++

まおちゃんv-22こんばんはe-15

プール・・・私はいつから大っきらいになったんだろう。
小学生の時は楽しかった記憶もあるんだけどね。
泳げなかったから、だんだんと嫌いになりました。

創業1866年って、日本は江戸時代。坂本竜馬がいた頃だよ。
すごい歴史だ。
きっとスペインの人にとっては、誰もが知ってるオリーブオイル。

今度、オリーブオイルだけ味見してみてe-68
140年の歴史が感じられるかもよe-420

No title

麺といいオリーブオイルといい店長のこだわりと熱いものを感じますねぇv-218
初めて「フォンターナ」でランチパスタを食べた時、550円でこのえびの大きさと
量に店長太っ腹v-81
と感動しました。妥協をしない精神v-217
フォンターナばんざいv-82

++ saraちゃんへ ++

saraちゃんv-22こんばんはe-15

店長太っ腹
最近たしかにお腹出てきた・・・e-441 by店長

妥協をしない精神v-217
フォンターナばんざいv-82


そんなに褒めてもらっては、照れますe-446
でも素直に嬉しい。
saraちゃん ありがとうe-266
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